Mercato Slow Food sabato 30 a San Giovanni Valdarno

Facendo seguito allo straordinario successo riscosso a maggio in occasione dello Slow Food Day, sabato 30 giugno a San Giovanni Valdarno sarà riproposto un “Mercato della Terra”. Il Mercato della Terra non è un mercato qualunque. Si tratta di una rete di produttori e contadini, coerente con la filosofia Slow Food: solo prodotti locali e rigorosamente di stagione presentati da chi produce quello che vende; prezzi equi per i produttori e per i consumatori; un modo per sostenere la “filiera corta” e rafforzare l’economia locale; uno strumento per guardare al cibo non solo come portatore di piacere ma anche come depositario di tradizioni e identità.

Sarà così nuovamente possibile assaggiare e acquistare olio, vino, verdure, frutta, legumi, salumi, miele, formaggi e tanti altri prodotti – tra cui la tarese del Valdarno, presidio Slow Food - tutti di stagione e provenienti dal nostro territorio.

L’appuntamento è dalle ore 8 alle ore 13.30 in piazza Cavour.

L’iniziativa è il frutto della collaborazione con il Comune di San Giovanni Valdarno, con la Pro Loco della stessa città e con la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus.  Per informazioni, Slow Food Valdarno tel. 392.3682588.

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